濟(jì)南物流：全鏈路服務(wù)品質(zhì)再升級(jí)，京東冷鏈為鳳祥雞肉注
發(fā)布者：振宇物流 發(fā)布時(shí)間：2019-11-13 08:53:02
近年來，隨著人們生活水平和健康要求的不斷提高,，我國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷變化,，健康,、低熱的雞肉制品受到越來越多消費(fèi)者的青睞,。尤其是11.11京東全球好物節(jié)期間，雞肉等禽肉制品的銷售持續(xù)火爆,。而作為保障雞肉制品品質(zhì)的重要手段, 冷鏈對(duì)于雞肉加工企業(yè)的重要性不言而喻,。
作為中國(guó)最大的全面一體化白羽雞肉出口商，鳳祥股份瞄準(zhǔn)行業(yè)變化,，積極布局,，通過與京東冷鏈在F2B2C一站式冷鏈服務(wù)平臺(tái)展開全面合作，在倉(cāng)儲(chǔ),、干線,、城配等全供應(yīng)鏈服務(wù)領(lǐng)域有效協(xié)同，助力全鏈路服務(wù)品質(zhì)再升級(jí),。
多產(chǎn)品矩陣組合發(fā)力,，35萬(wàn)箱雞肉制品無(wú)一脫溫
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，近5年,，中國(guó)雞肉進(jìn)口量維持在40萬(wàn)噸~50萬(wàn)噸，而2019年前半年進(jìn)口量已經(jīng)接近35萬(wàn)噸,，進(jìn)口量大增,，創(chuàng)下近幾年的記錄。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，中國(guó)今年將成為全球第六大雞肉進(jìn)口國(guó),，成為當(dāng)之無(wú)愧的雞肉消費(fèi)大國(guó)。
作為一家集飼料生產(chǎn),、種禽繁育,、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割,、雞肉熟制品及生雞肉制品的生產(chǎn)加工于一體的現(xiàn)代化大型食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán),，創(chuàng)建于1991年10月的鳳祥股份，是中國(guó)最大的全面一體化白羽雞肉出口商,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟,、日本、馬來西亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。
過去,，鳳祥股份的冷鏈物流運(yùn)營(yíng)模式以倉(cāng)運(yùn)分開的外包模式為主,，并在北京、上海,、廣州設(shè)立三處分倉(cāng),。這種運(yùn)營(yíng)模式不僅需要多頭對(duì)接多家承運(yùn)商，管理成本高昂,，倉(cāng)運(yùn)配全供應(yīng)鏈流程也為斷點(diǎn)式作業(yè),，在一定程度上影響了整體作業(yè)效率。同時(shí),，由于承運(yùn)商運(yùn)營(yíng)能力各不相同,，交付品質(zhì)也偶有偏差。
與京東冷鏈合作后,，雙方從系統(tǒng)對(duì)接,、發(fā)貨流程等多個(gè)方面進(jìn)行了優(yōu)化，充分整合上下游資源,，將京東冷鏈F2B2C一站式冷鏈服務(wù)平臺(tái)強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致,。
一方面，京東冷鏈為其開放冷鏈倉(cāng)網(wǎng)布局與零擔(dān)運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò),，在華北,、華南兩個(gè)分倉(cāng)進(jìn)行倉(cāng)配一體全供應(yīng)鏈服務(wù)，減少搬運(yùn)次數(shù),，最大程度減小雞肉“脫冷”風(fēng)險(xiǎn),。另一方面，依托冷鏈城配,，為鳳祥提供一體化,、多場(chǎng)景的同城冷鏈運(yùn)輸服務(wù)，滿足同城內(nèi)多家門店的配送需求,。而在11.11,、618等大促期間，京東冷鏈充分發(fā)揮B倉(cāng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì),，幫助鳳祥實(shí)現(xiàn)快速入倉(cāng)需求,，大大縮短入倉(cāng)周期。
打造專業(yè)解決方案,，從供應(yīng)鏈源頭實(shí)現(xiàn)效益提升
除了全鏈路服務(wù)升級(jí)外,，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化資源配置、降低物流成本,，也是促成鳳祥股份與京東冷鏈合作的核心動(dòng)力之一,。
合作以來，依托京東冷鏈的全國(guó)倉(cāng)網(wǎng)布局優(yōu)勢(shì),，通過智能補(bǔ)貨,、倉(cāng)間調(diào)撥,，幫助鳳祥優(yōu)化備貨結(jié)構(gòu)，實(shí)行多頻次,、小批量的連續(xù)補(bǔ)貨,，降低商家物流成本，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率,，也讓消費(fèi)者享受到比以往更快的配送速度和體驗(yàn),，實(shí)現(xiàn)共贏。
此外,，京東冷鏈還依托自主研發(fā)的智能溫度監(jiān)控平臺(tái),，確保全程的溫度可控、品質(zhì)可控,，實(shí)現(xiàn)雞肉制品“0斷鏈”“0腐損”,。對(duì)雞肉制品的轉(zhuǎn)運(yùn)流轉(zhuǎn)，京東冷鏈也有著嚴(yán)格的操作規(guī)范,，比如對(duì)裝卸車的時(shí)長(zhǎng)要求都精確到分鐘級(jí),。據(jù)介紹，合作半年以來,，京東冷鏈累計(jì)運(yùn)送近35萬(wàn)箱雞肉制品,，無(wú)一例脫溫。
鳳祥股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，與京東冷鏈的合作是一次極富意義的探索實(shí)踐,，不但有利于鳳祥股份自身物流結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，也能將鳳祥雞肉運(yùn)送到冷鏈體系還不完善的三四線城市及農(nóng)村市場(chǎng),，讓他們更有信心開拓更加廣闊的銷售前景,。而京東冷鏈也在與鳳祥股份的合作過程中,，進(jìn)一步拓展了自己的食品加工業(yè)領(lǐng)域的市場(chǎng)版圖,。
隨著京東冷鏈社會(huì)化冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建，以及全流程,、全場(chǎng)景的F2B2C一體化冷鏈服務(wù)平臺(tái)的全面開放,，京東冷鏈將可以為更多不同行業(yè)的商家提供定制化行業(yè)解決方案，提升產(chǎn)業(yè)鏈條的服務(wù)品質(zhì),，創(chuàng)造更大的商業(yè)價(jià)值,。
來源：物流技術(shù)與應(yīng)用
http://25532.cn
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